WINES
Rolinghen, ingebed tussen de glooiingen
van Haspengouw
Waar wijnbouw en passie huizen
respect voor het landschap
natuur ons een eerlijk product schenkt
in ruil voor gedreven toewijding
Cool
Haspengouw biedt de ideale voedingsbodem voor de productie van Cool climate. De vinificatie op lage temperatuur zorgt voor een trage gisting waardoor de vluchtige en tegelijk meest aangename zuren worden behouden. Het resultaat is een frisse wijn met een zachte aciditeit en rijk aan aroma’s.
Roots
Het Haspengouws terroir met glooiend reliëf en vruchtbare bodem helpt ons een eeuwenoude traditie te herstellen. Elke fles Rolinghen draagt bij tot de restauratie van het landschap. Wij werken met wat de natuur ons biedt, zonder herbiciden, en met oog voor de biodiversiteit. Moderne vinificatie draagt bij tot een hoge kwaliteitsnorm.
Passion
Wijnbouw is een avontuur, zeker met ons klimaat. Met passie overwinnen wij deze uitdaging en geven wij het beste van onszelf om op duurzame wijze de hoogste kwaliteit te behalen. De voldoening van een mooie oogst waarmee we aan de slag kunnen in de wijnmakerij maakt alle inspanningen meer dan waard.
Nature
Elke oogst is uniek en elk jaar biedt andere
wijnen. De focus ligt op authenticiteit van het
ambacht en respect voor de natuur. We streven
naar ecologisch evenwicht. De gisting aan lage
temperatuur zorgt voor slow wines, met meer
aroma’s. Onze wijnen worden niet gefilterd.
pinot gris
pinot blanc
sankt laurent
Rolinghen I Borgloon I België
PINOT GRIS
- evenwichtig kleurrijk
- zelfs frivool
Deze wijn is hedendaags: pretentieloos en evenwichtig. Eerlijk geproduceerd en niet gehinderd door traditionele familiepatronen. Een puur product is het belangrijkste criterium. Deze wijn wordt gekenmerkt door haar vindingrijkheid en creativiteit.
Rolinghen I Borgloon I België
PINOT BLANC
- elegant
- geraffineerd
- souplesse
Deze wijn leunt aan bij het karakter van de Pinot Gris, echter is voornaam van aard. Hij kent beter de geplogenheden en tradities. Is omwille van zijn achtergrond minder meegaand dan de Pinot Gris, staat sterk in zijn schoenen. Deze wijn staat midden in het leven.
Rolinghen I Borgloon I België
SANKT LAURENT
- eigenzinnig
- stuurs
- verrassend
- expressief
- uitbundig
Deze wijn is van goede afkomst, heeft echter gebroken met de familiebanden om vervolgens zijn eigen weg te banen. Hij deed bewust afstand van zijn afkomst en zal bewust elke vergelijking met de rijke familietraditie uit de weg gaan. Een rebel met een groot hart die men als sympathiek kan bestempelen.
CONTACTEER ONS
Telefonisch (Ward Vandersmissen): 0490 41 11 12
Via e-mail: wijn@rolinghen.be (Uw e-mails worden binnen de 24u beantwoord.)
© 2024 ROLINGHEN WIJNEN | DISCLAIMER